4 групи машини за мелене на брашно с ниска скорост, преработка при ниска температура, оригинален вкус на сок: няма да направи нишестето да се пастира поради висока температура на зреене, повърхността на протеиновата маса не се променя, витаминните микроелементи не са унищожени, хранителните съставки все още съществуват.