Ферментация на соевото брашно комбинира съвременната биоинженерна технология за ферментация на бактериите с традиционната китайска технология за твърда ферментация, като се използва соевото брашно като основна суровина, ваксиниране на микроорганизми, чрез микробна ферментация, за да се елиминират възможно най-много антихранителните фактори в соевото брашно, ефективно разграждане на соевия протеин като малък пептиден източник на протеин и може да произведе пробиотици, олигопептиди, глутамин, млечна киселина, витамини, UGF (неизвестен растежен фактор Той подобрява вкуса, насърчава храносмилането и абсорбцията на хранителните вещества, насърчава растежа и намалява диарията.