Този фризер се състои от компресор, кондензатор, разширителен клапан, изпарител и др.

Изпарителят се състои от един или няколко цилиндра, свързани помежду си. Всеки цилиндър се състои от две коосиални кръгли тръби, които образуват две кръгли пространства вътре и навън. Външното пръстеново пространство е изпарителна камера, а вътрешното пръстеново пространство се движи с течност, която трябва да се охлади.

Във всеки цилиндричен изпарител има ротационен вал, върху който е монтиран скрепач, изработен от устойчив на износване материал. Непрекъснато драскане на вътрешната тръба на изпарителя (т.е. топлообменната повърхност). Завъртящата вал се задвижва от двигател, монтиран на края на цилиндровия изпарител, чиято мощност се предава на вала чрез редуктора чрез гъвкаво съединение. Външната част на цилиндровия изпарител е обвита с слой изолационен материал, а външната част е покритие от неръждаема стомана.