Нов вертикален високоефективен ръчен компактор

Профил на продукта:

Новата вертикална високоефективна машина за колоритизация, която не изисква специална мощност или захранване, използва човешка въртяща се дръжка, която задвижва буталото чрез механични предавки, а след това изстисква месото в червеното покритие, за да завърши инфузията на червените продукти. Лесна работа, фина работа, цялата машина еизцяло от неръждаема стомана; Бърз и бавен дизайн с две скорости, 4 различни размера на червените канали (форми)за по-лесно използване; Централната стълба е обработена с висока топлина и има по-висока твърдост и устойчивост на износване, дълъг живот. Вертикалната колбаса е добър помощник за пълнене на колбаси в дома и добър помощник за приготвяне на пресни колбаси в хотела.

Основни технически параметри:

Модел (капацитет на кофата):3л；

Кофе:Ф140×200 мм；

Външен вид:300×340×570мм；

Тегло:11 кг；

Модел (капацитет на кофата):6 л；

Кофе:Ф140×320 мм；

Външен вид:300×340×690мм；

Тегло:11 кг；

Модел (капацитет на кофата):9л；

Кофе:Ф140×460 мм；

Външен вид:300×340×830мм；

Тегло:11 кг；

Характеристики на продукта:

1Вертикална нова механична система за предавки, която може бързо да свали буталото и лесно бързо да го попълни, лесна за работа,

2Удобно регулиране на горната и долната две нива (бързо и бавно две скорости) устройство за промяна на скоростта (само една скорост на обикновената винтова коректорна машина), случайно придружава4Различни размери (диаметър)16/22/32/38 ммЕфективно и удобно.

3Цялата машина е изцяло от неръждаема стомана, строго в съответствие сGMPХигиенни стандарти за храните. лесно почистване и работа,

4Подходящ за напояване на различни колбаси, червени черва, колбаси и пасти.

Процесът на производство на колбаници (за изучаване)

колбаници(саламата)Ароматът означава свеж.(Замразени)Свинското месо се нарязва или смъква след добавяне на помощни материали в преработеното червено покритие или пикочния мехур, след което се сушат или печат месни продукти, обикновено в по-студено време (като зимата, преди и след пролетния фестивал), навикът се нарича колбаса, с характеристики за по-дълго време на съхранение.

Процесът на производство на колбаници

Приготвяне на червените покрития - консервиране - напояване - завързване - изпускане - измиване - слънце или печене - съхранение

1. Подготовка на дрехите:Премахнете тънкото черво на прасето или овцето, измийте го и потопете го в20～30℃В чистата вода.12Час с бръскане.(Бамбукови парчета)Отдраснете лигавицата, плазмата и мускулните слоеве, оставяйки само млечно бялата, полупрозрачна и еластична долна част на лигавицата(Тоест червените дрехи.). Изисквайте равномерно сили, чисти и не се надраскват.

2. консумиранеИзмийте свинското месо, изсушете го, отсечете костите, отсечете сухожилията и т.н., разделете мазниното и тънкото месо и нарежете месото на малки кубични парчета, за да0.8～1Кубични сантиметри са подходящи. След това в зависимост от количеството месо се добавя определен процент от смесените съставки и се добавя вода.5Кг. Напълно смесено и поставено.2～4Час.

3Наливане:Ударете едната глава на червеното покритие на един възел, а другата - на широка проливачка и напойте консумираното месо в червеното покритие.(Можете също така да премахнете плочата и ножа с месообразнител, за да сложите ливарка вместо машина за кръстосане). Изисква се да се монтира плътно и равномерно, да се стисне с ръцете и да не бъде прекалено отпуснато или прекалено пълно. Ако е прекалено разпуснато, остава повече въздух и е лесно да се развали, а ако е прекалено пълно, червената покривка е лесно да се счупи.
4, Завързване:Всеки път25～30Сантиметри, които могат да бъдат свързани с тънки линии, така че влажното черво след коректа има много звена. Средната част на всяка секция се свързва с фино ленено въже, което лесно се окачва.
5. изхвърляне:След свързване на мокрите черва, всеки път с фини игли1～2Сантиметър пробива малка дупка, за да изхвърли въздуха в червата и да направи водата в червата лесно да се изпари.
6. измиване:Измийте мокрите черва веднъж в топла вода, премахнете мръсотиите от повърхността и висете на бамбукова пръчка, за да се изложи на слънце или да се пече.
Слънце или печене:След измиване на мокрите черва, т.е. излагане на слънце(Или се изсушава в печка.)2～3Боже, остави го на добре вентилирано място и се суши.20～30Денят се превръща в готова колбаница, ако се пече, температурата трябва да се контролира в50Около ℃, печене21～36Само един час.
8. съхранение:Колбаници в10Зависи на вентилирано сухо място при температура около ℃, може да се съхранява2Месец. Ако се нанесе слой растително масло върху повърхността на колбаницата, може да се удължи времето на съхранение.

Две.Начин на хранене:

Парене и нарязани пържени ястия са достъпни.