Дестилаторът Armanec е традиционно оборудване за дестилация от древна Франция. Виното може да се дестилира непрекъснато в дестилатора Almanec. Използвайки една последователна дестилация на устройството при по-ниска температура, се получава алкохолна концентрация от 52-60% Алманек. Виното, дестилирано с помощта на устройството, съдържа богати ароматични вещества.

Форма на конструкция: дестилатор Armanec, състоящ се основно от дестилатор, дестилаторна кула, предгревател и конденсатор.

Дестилаторите, кулите и части, които са в пряк контакт с алкохолната пара, са изработени от фиолетова мед, а останалата част от неръждаема стомана.